一人暮らしでも楽しい発酵食品ライフを！少量から調理可能な発酵食メーカー発売

株式会社山善は、8月中旬より計8種類の発酵食を調理できる発酵食メーカー『発酵美人　YXA-100』の販売を開始する。

この発酵食メーカーは、材料を混ぜ合わせ本体にセットするだけで簡単にプレーン・カスピ海・ケフィアのヨーグルト3種類、京風白みそ、納豆、甘酒、塩麹、醤油麹を作る事ができる。

発酵食品により身体に良い働きをする菌を積極的に摂る事で、健康や美容により良い効果があると最近発酵食品に対する関心が高まっている。

『発酵美人』の特徴は、材料を混ぜて本体にセットし、簡単なボタン操作で発酵食品を作れるという簡単仕様だけではなく、一人暮らしの人でも使いやすい少量調理が可能な小分けボトルを付属している点だ。

小分けボトルは4本付属されており、ボトル1本が一人前程度の約150gになる。この小分けボトルを使って設定時間や菌の種類などが同様の塩麹・醤油麹、甘酒なら一度に3種類の発酵食を作る事もできる。

少しの量が欲しい時も重宝し、食事のバリエーションも広がり、発酵食をもっと楽しむ事ができそうだ。

販売は、全国の家電量販店、ホームセンター、ネット通販にて行われる。

（画像はプレスリリースより）




アットプレス　株式会社山善　ニュースリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/134603

発酵美人　商品ページ
http://www.yamazen.co.jp/yamazenbook/product/product03/YXA-100